Káva, coffee, kaffee… nech už ju nazvete akokoľvek, iste je to jeden z najpopulárnejších nápojov na svete. Bez kávy si mnohí nevieme predstaviť ani jediný deň. Niekto miluje kapučíno, iný zas klasickú čiernu kávu, či kávu s mliekom. Ako ste na tom vy? Tiež kávu milujete? Potom vás možno bude zaujímať, akým spôsobom si najčastejšie kávu vychutnávajú ľudia po celom svete.

Severná Amerika

Azda nikoho neprekvapí, že Američania si kávu najradšej vychutnávajú v spoločnosti známych alebo priateľov, a to najčastejšie v rôznych známych reťazcoch kaviarní. Veď aj slávny Starbucks pochádza práve z Ameriky a pobočky tejto kaviarne už existujú po celom svete. Američania v týchto kaviarňach často vysedávajú dlhé hodiny. Platí to tak pre skupiny tínedžerov, ako aj pre ľudí vo vyššom veku, ktorí zároveň  v kaviarni napríklad pracujú na notebookoch. A ako inak, najradšej majú kávy veľké, sladké a rôzne dochutené. Pravdaže, táto charakteristika určite neplatí pre každého Američana. No veľká väčšina z nich takéto kávové rituály priam miluje.

Taliansko

Bez preháňania môžeme Taliansko nazvať rodiskom „kávovej kultúry“. Taliani berú kávu naozaj vážne. A to najmä jej prípravu. Napríklad pravé talianske espresso je naozaj silné a vo veľmi maličkej šálke. Pitie kapučína a vlastne akejkoľvek mliečnej kávy po raňajkách, považujú Taliani doslova za absurdné. Samozrejme, pre turistické oblasti to neplatí. Tu sú pravidlá pitia kávy omnoho voľnejšie a prispôsobujú sa práve turistom.

Etiópia

Ak hovoríme o káve, musíme spomenúť aj Etiópiu. Táto krajina je známa svojou kávovou ceremóniou. Ak vás ktosi v Etiópii pozve na kávu, je to veľká česť. Celý ceremoniál prípravy kávy môže trvať aj niekoľko hodín. Začína sa pražením, drvením a mletím kávových zŕn. Káva sa pripravuje v tradičnom kávovom hrnci zvanom jebena. Hotová káva je najprv podávaná najstaršiemu členovi spoločenstva, až potom aj ostatným. Čo je zvláštne, do kávy sa tu pridáva napríklad soľ, maslo alebo rôzne korenie.

Ázia

Kávu obľubujú samozrejme aj na ďalekom východe. Napríklad v Japonsku je káva veľmi drahá, pretože Japonci si na jej kvalitu naozaj potrpia. Dávať do kávy mlieko a tým ju takpovediac „zničiť“, je v týchto končinách doslova hriech. Japonci považujú kaviarne za tiché miesta, vhodné na spoločenskú komunikáciu. Naopak, Číňania zas kávu až tak vážne neberú. Najmä mladí uprednostňujú skôr klasické siete kaviarní, ktoré považujú za symbol čohosi luxusného a moderného. Obľubujú najmä mliečne kávy s príchuťami.

Prekvapí vás možno aj fakt, že najviac kávy v Európe vypijú severania. Sú to konkrétne Fíni, ktorí pitie kávy kombinujú s konzumáciou ich tradičného syra – juustoleipä. Ten dávajú priamo do šálky. Množstvo kávy sa však vypije aj vo Švédsku a v Nemecku.

O káve a jej účinkoch na zdravie človeka, ste toho iste počuli už veľa. Niekde ste sa možno dočítali, že káva organizmu škodí. Podľa ďalších informácií sa zas pitie kávy odporúča a káva je považovaná za zdraviu prospešnú. Ako je to v skutočnosti? Spomenieme si teda tie najčastejšie coffee mýty a fakty.

1. Káva odvodňuje

Je pravda, že káva má mierny močopudný účinok. Nemusíte sa však obávať, že vám dve – tri šálky kávy denne spôsobia dehydratáciu! Odborné štúdie totiž tvrdia, že vplyv na hladinu tekutín v tele má káva až vtedy, ak jej vypijete nad päť šálok denne. Aj tak však nejde o žiadne drastické odvodňovanie. A navyše, stáva sa nepísaným pravidlom, že ku káve sa vypije aj pohár vody. Aj v kaviarňach kávu podávajú práve takýmto spôsobom – s pohárom čistej vody. Ak to teda s kávou nebudete nejako výrazne preháňať, odvodňovanie organizmu nehrozí.

2. Káva v tehotenstve je škodlivá

Tu sa nedá jednoznačne potvrdiť alebo vyvrátiť, či je káva počas tehotenstva škodlivá pre dieťatko. Mnohé štúdie tvrdia, že pitie kávy matky v tehotenstve, môže mať súvis s neskorším ochorením dieťaťa na leukémiu. V každom prípade sa v období tehotenstva odporúča znížiť príjem kávy, a to na maximálne 200mg denne, čo zodpovedá približne dvom šálka slabšej kávy.

3. Káva pomôže vytriezvieť

Bohužiaľ, nie je to pravda. Ak si dáte po poriadnej opici šálku kávy, možno sa budete cítiť čulejšie. No v žiadnom prípade káva neodbúra z tela alkohol. Nemyslite si teda, že po káve okamžite vytriezviete. A určite si nemyslite, že po prebdenej noci plnej alkoholu vám postačí šálka kávy na to, aby ste mohli povedzme sadnúť za volant.

4. Káva spôsobuje civilizačné ochorenia

Je to skôr naopak. Káva obsahuje množstvo prospešných látok a dokonca až viac ako dvesto antioxidantov. Tie majú pozitívny vplyv na zdravie človeka. Samozrejme v prípade, ak sa káva pije v primeranom množstve. Štúdie dokonca preukázali, že káva má vplyv na zníženie rizika cukrovky 2.typu. A aj keď káva môže mierne zvýšiť cholesterol, potláča niektoré fázy procesu kôrnatenia ciev. To znamená, že má skôr pozitívny vplyv, čo sa týka ochorení srdca a ciev.

5. Káva pomáha pri chudnutí

Kávičkárov asi sklameme. Káva skutočne nemá vplyv na znižovanie telesnej hmotnosti. No pozitívne je, že si ju počas diéty nemusíte odopierať. Ak totiž pijete len čiernu kávu, bez mlieka a cukru, prijímate asi len dve kalórie. Síce vďaka nej neschudnete, no ani nepriberiete!